和え玉

読み

あえだま

例文

煮干しラーメンの名店「煮干中華ソバ イチカワ」が和え玉発祥の店だそうだ。

意味

調味油やタレ、薬味などを和えた替え玉のこと。

説明

替え玉に調味油やタレ、薬味などをプラスしたものを指した言葉。

関連

ラーメン屋、おかわり、もう一杯、替え玉、味変、追加